Ratanjot In Kannada ರತನ್ಜೋತ್ (Ratanjot) ಅನ್ನು ಅಲ್ಕಾನೆಟ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಕೆಂಪು ಬೇರು ಎಂದು ಸಹ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಈ ಮೂಲವನ್ನು ಕೂದಲು ಬಣ್ಣ ಪರಿಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ರತನ್ ಜೋತ್ ಮೂಲವನ್ನು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ “ರೋಗನ್ ಜೋಶ್” ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರಬಹುದು, ಅದರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ. ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಜನರು ಈ ರತನ್ ಜೋತ್ ಅನ್ನು […]