Carom Seeds In Kannada | Ajwain In Kannada

ಕೇರಮ್ ಬೀಜಗಳು ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಉಪಯೋಗಕ್ಕೆ ಬರುವ ಒಂದು ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅಜ್ವೈನ್, ಓಂಕಾಳು ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಯುರ್ವೇದ ಅಥವಾ ಮನೆಮದ್ದುಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಓಂಕಾಳು ಮಹತ್ತರ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ, ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ಜೀರಿಗೆಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಬೇರೆಯಾಗಿದೆ. ಜೀರಿಗೆ ನೋಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಿದ್ದರೆ ಓಂಕಾಳು ತುಂಬಾನೇ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಶೀತ, ಹೊಟ್ಟೆನೋವು, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಔಷಧಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಣಂತಿಯರಿಗೆ ಇದರ ಲೇಹವನ್ನು ಮಾಡಿ ಕೊಡುತ್ತಾರೆ. ಓಂಕಾಳುಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಫೈಬರ್, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಔಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಓಂಕಾಳಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯೋಗಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

Benefits Of Ajwain In Kannada (ಓಂ ಕಾಳಿನ ಉಪಯೋಗ)

1. ಅಸಿಡಿಟಿ ಮತ್ತು ಅಜೀರ್ಣದಿಂದ ಮುಕ್ತಿ :

ನಿಮಗೆ ಅಸಿಡಿಟಿ ಮತ್ತು ಅಜೀರ್ಣ ಉಂಟಾದರೆ ಚಿಟಕೆ ಓಂಕಾಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇದು ತ್ವರಿತ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಓಂಕಾಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯುಬ್ಬರ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 1 ಚಮಚ ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು 1/2 ಚಮಚ ಓಂಕಾಳು ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದಕ್ಕೆ ಚಿಟಕೆ ಚಮಚ ಶುಂಠಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎದೆಯುರಿ ಗುಣವಾಗಲು ಪ್ರತಿದಿನ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.

2. ಶೀತ, ಅಸ್ತಮಾ, ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗೆ:

ಅಜವೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ 2 ಟೀ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಇದು ಆಸ್ತಮಾ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್‌ನಂತಹ ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೈಗ್ರೇನ್ ತಲೆನೋವಿನಿಂದ ಉಪಶಮನವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು, ಅಜವೈನ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಉಸಿರಾಡಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ದಿಂಬಿನ ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ.

3. ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲು ನೋವಿಗೆ:

ಭಯಂಕರವಾದ ಕಿವಿ ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಎರಡು ಹನಿ ಅಜವೈನ್ ಎಣ್ಣೆ ಸಾಕು. ಹಲ್ಲಿನ ನೋವಿನಿಂದ ತ್ವರಿತ ಪರಿಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಉಗುರುಬೆಚ್ಚನೆಯ ನೀರು, 1 ಟೀಚಮಚ ಅಜವೈನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಗಾರ್ಗ್ಲ್ ಮಾಡಿ. ಅಜವೈನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುಡುವ ಹೊಗೆಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಉಸಿರಾಡುವುದರಿಂದ ಹಲ್ಲಿನ ನೋವಿಗೆ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಮೌತ್ ವಾಶ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮೌಖಿಕ ನೈರ್ಮಲ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

4. ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕ ಮತ್ತು ರೋಗಾಣು ನಾಶಕ:

ಯಾವುದೇ ಗಾಯವನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸಲು ಅಜವೈನ್ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿರುವ ಥೈಮೋಲ್ ಎಂಬ ಅಂಶವು ಪ್ರಬಲವಾದ ಶಿಲೀಂಧ್ರನಾಶಕ ಮತ್ತು ರೋಗಾಣು ನಾಶಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಸೋಂಕುಗಳು ಅಥವಾ ಕಡಿತಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಅಜ್ವೈನ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಹಚ್ಚಿ. ಇದು ಗಾಯವನ್ನು ಬೇಗನೆ ವಾಸಿಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಗಾಯವನ್ನು ಎದುರಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಓಂಕಾಳುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

5. ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ, ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಓಮದ ನೀರು :

ಓಮಾ ವಾಟರ್ ಅಥವಾ ಓಮಾ ನೀರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಗರ್ಭಾಶಯ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಅಜೀರ್ಣ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನಿಯಮಿತ ಅವಧಿಗಳ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಗ್ಯಾಸ್ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಓಮಾ ನೀರನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಜವೈನ್ ನೀರನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 1-2 ಚಮಚ ಹುರಿದ ಓಂಕಾಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಸಿಕೊಂಡು ಕುಡಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ನೀವು 1 ಟೀಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅಜವೈನ್ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ನಿಮ್ಮ ಚಯಾಪಚಯ ದರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

6. ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಅಥವಾ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವು ನಿಮ್ಮ ಹೃದ್ರೋಗ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ನಿಯಮಿತವಾದ ಬಳಕೆಯು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಮತ್ತು ಆಯುರ್ವೇದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಕೇರಂ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜಠರ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿವೆ.